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アセトインラセマーゼ : ミニ英和和英辞書
アセトインラセマーゼ[ちょうおん]
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〔語彙分解〕的な部分一致の検索結果は以下の通りです。

: [ちょうおん]
 (n) long vowel mark (usually only used in katakana)

アセトインラセマーゼ : ウィキペディア日本語版
アセトインラセマーゼ[ちょうおん]
アセトインラセマーゼ(Acetoin racemase、)は、以下の化学反応触媒する酵素である。
:(S)-アセトイン \rightleftharpoons (R)-アセトイン
この酵素は、異性化酵素、特にヒドロキシ酸やその誘導体に作用するラセマーゼエピメラーゼに分類される。この酵素の系統名は、アセトインラセマーゼである。ブタン酸代謝に関与している。
==出典==

*


抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)
ウィキペディアで「アセトインラセマーゼ」の詳細全文を読む




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