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あしやんいかは福岡県遠賀郡芦屋町で水揚げされたやりいか（ケンサキイカ）の地域ブランド。 2001年（平成13年）に芦屋町が地元の漁港に水揚げされるやりいかの名前を募集した。同町沖の響灘は西日本有数のやりいかの漁場である。同年に当時地元の小学校4年生だった児童が応募した名前が採用された。 身は柔らかな食感で、味も甘味があっておいしいとして売り出されている〔福岡放送『めんたいワイド 』（2010年4月21日放送分）〕。刺身に向いている〔九州農政局 > 統計情報 > 農林漁業現地事例情報 > 水産物における産地の販売力強化の取組事例 > 食事ができる活魚センター「海の駅」 〕。 ブランドとしての知名度は普及の努力が図られている段階である。遠賀漁業協同組合の運営する筑前あしや「海の駅」や、町内の割烹などで提供されている。 == 脚注 == 〔 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』 ■ウィキペディアで「あしやんいか」の詳細全文を読む スポンサード リンク
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