翻訳と辞書 Words near each other ・ Α-ピネン ・ Α-ピネンオキシドデシクラーゼ ・ Α-フェトプロテイン ・ Α-ヘリックス ・ Α-ヘルペスウイルス亜科 ・ Α-マンノシダーゼ ・ Α-メチルスチレン ・ Α-メチルトリプタミン ・ Α-メトキシ-α-（トリフルオロメチル）フェニル酢酸 ・ Α-ラクトアルブミン ・ Α-リノレン酸 ・ Α-リポ酸 ・ Α-極限集合 ・ Α1グロブリン ・ Α2 CVn 型 ・ Α2グロブリン ・ ΑFe ・ ΑGEL ・ ΑLCR ・ Αs-1カゼイン Dictionary Lists mini英和辞書 mini和英辞書 Webster 1913 Latin-English FOLDOC Wikipedia English ウィキペディア

翻訳と辞書　辞書検索 [ 開発暫定版 ] スポンサード リンク Α-リノレン酸 ： ウィキペディア日本語版 Α-リノレン酸[さん] α-リノレン酸（アルファ-リノレンさん、、ALA、数値表現 18:3(n-3)または18:3(Δ9,12,15)）は、多くの植物油で見られる有機化合物である。分子式 CHO、示性式 CHCH(CH=CHCH)(CH)COOH、IUPAC名 ''all-cis''-9,12,15-オクタデカトリエン酸となる。また、生理学では18:3(n-3)と表記される。 == 概要 == α-リノレン酸は直鎖18炭素で3つのcis二重結合を持つカルボン酸である。最初の二重結合はω末端から数えて3番目の炭素に位置する。したがって、α-リノレン酸は多不飽和脂肪酸であり、ω3 脂肪酸である。二重結合の場所が違う異性体にω6 脂肪酸のγ-リノレン酸がある。 栄養学では、摂取することが必須の栄養素である必須脂肪酸である。ヒトを含めた多くの動物は体内でα-リノレン酸を原料としてEPAやDHAを生産することができるが、α-リノレン酸からEPAやDHAに変換される割合は10-15%程度である〔。 植物及び微生物中で、ω3位に二重結合を作るΔ15-脂肪酸デサチュラーゼ によりリノール酸の二重結合が一個増えてα-リノレン酸が生成される〔。ヒトを含めた動物はΔ15-脂肪酸デサチュラーゼを有さないので、α-リノレン酸を自ら合成することができない。 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』 ■ウィキペディアで「Α-リノレン酸」の詳細全文を読む スポンサード リンク 翻訳と辞書 : 翻訳のためのインターネットリソース Copyright(C) kotoba.ne.jp 1997-2016. All Rights Reserved.