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翻訳と辞書　辞書検索 [ 開発暫定版 ] スポンサード リンク ナシ・クラブ ： ウィキペディア日本語版 ナシクラブ ナシクラブ（、ナシ・クラブやナシケラブと表記されることもある）は、揚げた鶏肉もしくは魚肉、揚げ煎餅、ピクルスなどを用いたサラダの横に青色の米を盛りつけたマレーシア料理である。 ==概要== ナシクラブの「ナシ」はご飯を、「クラブ」はサラダを意味する。 ナシクラブはの一種である。ナシクラブの特徴は青色の米であるが、この青色は合成着色料ではなく、（蝶豆、、）の花弁を用いて米を炊いた結果、青色に着色する〔Kuala Lumpur, Melaka & Penang, By Joe Bindloss, Celeste Brash 〕。通常は青色の飯を用いるが、白米やターメリックを用いて炊いた飯を用いることもある。ナシクラブはソロッラダ（solok lada）や揚げたクロポッ（keropok、えびせんべいに近い料理）とともに供される事が多い〔Dewan Bahasa dan Pustaka 〕。 ナシクラブはクランタン州やトレンガヌ州と言ったマレー半島の東海岸沿いで人気のある料理であるが、現代ではタイ南部でも見かけることができる。タイ南部では、カーオヤム（khāoyam、、）として知られている。 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』 ■ウィキペディアで「ナシクラブ」の詳細全文を読む スポンサード リンク 翻訳と辞書 : 翻訳のためのインターネットリソース Copyright(C) kotoba.ne.jp 1997-2016. All Rights Reserved.