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アヘル : ウィキペディア日本語版
アヘル
#ベルギー南部にある村の名前。
#1の村にあるベネジクトゥス修道院で醸造されるトラピストビールの名称。下記に記述する。
#イランファールス州ラーメルド郡にある市名。ペルシア語表記اهل、ラテン転写表記Ahel→ペルシア語版Wikipediaリンク:fa
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アヘル(Achel)はベルギーのアヘル村のベネジクトゥス修道院で醸造されるトラピストビールの名称である。
== 歴史 ==
所在地はベルギーの南地方、リンブルグ州のアヘル村でベルギーとオランダの国境上に位置している。
1648年に礼拝堂が建てられ1688年に修道院となったが、フランス革命の際に修道院が破壊されてしまった。
1844年にウェストマーレ修道院の修道者の手で再建され、1871年トラピスト会所属の修道院となった。
現在生産されている種類のビールは1852年から醸造が開始されたが、
第一次世界大戦中の1917年にドイツ軍が金属を求め釜などの醸造設備を徴発したため、醸造を停止していた。
1998年にビールの生産を再開。
再開にあたってはウェストマーレで42年間トラピストビールの醸造に携わり退任したトーマス神父を指導者として招いている。
1998年12月にトラピストビールと承認され修道院内のパブでの提供を始めた。
2001年から一般にも流通を開始。
トーマス神父は病気のため指導者を退いたため、
同じくトラピストビールを生産しているロシュフォールのサン・レミ修道院から、アントワーヌ神父を招き指導を仰いでいる。

抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)
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