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里むすめ（さとむすめ）は、徳島県鳴門市などで生産されるサツマイモ「鳴門金時」の登録商標。 == 概要 == 里むすめの品種は高系14号である。 徳島県鳴門市里浦町の里浦農業協同組合を通じて出荷される鳴門金時のうち、厳しい品質基準を満たしたものがこのブランド名を与えられるため、里浦農協の登録商標となっている。そのため、近隣の松茂町産の鳴門金時は「松茂美人」という別ブランド名が与えられている。 主に焼き芋などのサツマイモを使った芋料理で食される。また、里浦農協では同名の芋焼酎の原料に利用している。 里浦町のなると金時農家は、徳島県鳴門市のなると金時農家の中でも純利益が高い事で有名である。これは撫養側を挟んですぐ隣の鳴門市大津町のなると金時農家と比べると顕著にわかるといわれている。里浦町のなると金時農家に比べ、大津町のなると金時農家のほうが、1農家当たりの平均所有田畑面積は大きい。しかし、純利益という視点からみればこれが逆転し、里浦町のなると金時農家は大津町のなると金時農家より、1家あたりの利益が高い。これはJA里浦とJA大津の記録から明白である。 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』 ■ウィキペディアで「里むすめ」の詳細全文を読む スポンサード リンク
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