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===================================== 〔語彙分解〕的な部分一致の検索結果は以下の通りです。 ・ 田 ： [た] 【名詞】 1. rice field
谷田部ネギ（やたべねぎ）は、福井県小浜市谷田部で栽培される葱である。 == 特徴 == 京都の九条葱に似ているため、京都から伝播してきたという説が一般的である。分けつ性の葉ネギで、2～3本に分けつする。白根部分が長く、釣り針状に曲がっている特徴があるが、この形状は品種の特性ではなく、栽培方法によって発生する。多くは秋に播種し春に定植する。 一般的な葱よりも甘みが強く、柔らかい。冬場に降る雪によって甘みが増すと言われている。小浜市谷田部地区の地質がいいとされ、他の土地ではこのような甘みは出ないと言われている。 2007年にスローフードより「味の箱舟」認定を受けた。 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』 ■ウィキペディアで「谷田部ネギ」の詳細全文を読む スポンサード リンク
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