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羹 : ミニ英和和英辞書
羹[あつもの]
(n) broth made of fish and vegetables
羹 ( リダイレクト:スープ#様々な汁物料理 ) : ウィキペディア日本語版
スープ[あつもの]

スープ(、、)は、野菜魚介類などを煮込んだ水分の多い料理。広義には、日本で(しる)や汁物(しるもの)とする料理や、(あつもの)や吸物(すいもの)とする料理など、および料理の構成要素である出汁(だし)やつゆなどを含めるが、狭義には欧風の汁物料理を指して言う〔広辞苑第5版〕。スープは本質的にソースと共通する部分が多いが、風味の濃縮度がやや低く、単体で食べる点が異なる。
== 狭義のスープとその変遷 ==
狭義には語源となった欧州料理のものを指す。元来はパン野菜を煮込んだ鍋物出汁と具、あるいはワインシードルといった果実酒をかけてふやかした状の料理を指した。

抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)
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英語版ウィキペディアに対照対訳語「 Soup 」があります。

羹 : 部分一致検索
羹 [ あつもの ]

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