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白いも（しろいも）とは食用のサツマイモの一品種に対する通称である。 ==名称の混乱== 日本いも類研究会のサイトによれば、これは在来品種に分類される七福の事である。七福は明治33年、広島県の久保田勇次郎氏によりアメリカから導入された〔七福（しちふく） 日本いも類研究会〕。 愛媛県観光物産課のサイトでは、白いもが品種のように扱われており、新居浜市大島では七福芋と呼ばれていると記載されている。また、白いもは大島以外では育たないとも記載されている〔白いも｜新居浜市｜愛媛 いいもの図鑑 愛媛県観光物産課〕。 東京都新島と式根島の島民たちからはアメリカ芋と呼ばれている〔東京都新島村特産 アメリカ芋 東京都新島村役場〕。 なお、キクイモもアメリカイモと呼ばれるが、こちらはヒマワリ属の多年草である。 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』 ■ウィキペディアで「白いも」の詳細全文を読む スポンサード リンク
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