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日光そばまつり（にっこうそばまつり）は、日光市の蕎麦や物産を全国にPRするために、年に1回開催されているイベントである。 == 概要 == 2002年の「第8回日本そば博覧会」の開催をきっかけに、「今市そばまつり」が始まる。日光市との合併に伴い、2006年から「日光そばまつり」に名称が変わり、2008年で7回目を迎える人気のイベント。日光だいや川公園で開催され、日本各地の蕎麦コーナーには数十のブースが設けられ、日光をはじめ、北海道、福島、広島などから選りすぐりのお店が自慢の蕎麦を披露。各地の味を食べ歩くことができる。また、物産展や「全国素人そば打ち段位認定大会」（要事前申込）、郷土芸能のステージなども開催される。なかでも人気が高いのが、蕎麦打ち名人として全国的に知られる、高橋邦弘の蕎麦店「雪花山房 達磨」のブースである。蕎麦店のブースの中で唯一整理券の配布されるブースで、大抵午前中には整理券が無くなってしまうほどの人気である。 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』 ■ウィキペディアで「日光そばまつり」の詳細全文を読む スポンサード リンク
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