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四群点数法は、食品を栄養的な特徴によって4つのグループに分け、バランスのよい食事がとれることを目的にした食事法。 英語では、4 Food-group scoring method という。 女子栄養大学創始者の香川綾が考案したもの。現在、高校の家庭科教科書に採用されている。 == 基本的な考え方 == 基本のルールは次のとおり。 #食品を第１群、第２群、第３群、第４群の４つのグループに分ける。 #食品の重量は、80kcalを１点とする単位で表す。 #１日に食べるべき食品の量を第１群から第４群の各食品ごとに点数で示す。 #１日に食べる点数は、第１群から第３群までは、３点、３点、３点とし、摂取すべきエネルギーにより４群の点数を決める。 この方法を使うと、毎日の食事のカロリーコントロールが簡単に出来るうえ、食事のバランスがとれて健康的な食事をすることが出来る。 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』 ■ウィキペディアで「四群点数法」の詳細全文を読む スポンサード リンク
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