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加賀野菜（かがやさい）とは、石川県金沢市で生産される、金沢市農産物ブランド協会が「加賀野菜」と認定した野菜。「加賀」とは加賀国を指している。2007年現在、後述の15品目が認定されている。 == 定義 == 加賀野菜の認定の条件は、 * 1945年以前から栽培され、現在も主として金沢で栽培されていること * 需要に応じて供給できる体制が整っていること である。良品は認定シールを貼って出荷している。 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』 ■ウィキペディアで「加賀野菜」の詳細全文を読む スポンサード リンク
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