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仙台マーボー焼そば（せんだいマーボーやきそば）とは、宮城県仙台市を中心とした地域のご当地焼きそばである。 == 定義 == 以下の3点を、仙台マーボー焼そばの条件としている〔 伊達美味（だてうま）〕。 # 麻婆を使い、具は豆腐に限定しない。 # 麺は焼くか、揚げたものとする。 # 宮城県中華飲食生活衛生同業組合の認定人が認定したものとする。 2015年現在、宮城県内49店舗（内、仙台市内42店舗）が仙台マーボー焼そばを提供する店として認定されている。 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』 ■ウィキペディアで「仙台マーボー焼そば」の詳細全文を読む スポンサード リンク
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