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交雑牛 : ミニ英和和英辞書
交雑牛[こうざつうし]
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〔語彙分解〕的な部分一致の検索結果は以下の通りです。

: [ざつ]
  1. (adj-na,n) rough 2. crude 

交雑牛 : ウィキペディア日本語版
交雑牛[こうざつうし]

交雑牛()は、和牛の牡と乳牛の牝の間に生まれた牛。人工授精技術の進歩と普及により一般化した肉用牛で、いわゆる「国産牛」として流通する牛肉の主流となっている。母牛が乳牛であるため乳牛の育成農家でも育成が容易であり、搾乳のための半継続的な妊娠状態を保ちつつ最初から肉用牛を生産できるなど、酪農家が多角化、業態転換を図る上で合理的である。


抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)
ウィキペディアで「交雑牛」の詳細全文を読む




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