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ペンネ : ミニ英和和英辞書
ペンネ
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〔語彙分解〕的な部分一致の検索結果は以下の通りです。


ペンネ : ウィキペディア日本語版
ペンネ

ペンネ (伊語: Penne ) は、ペン先状、筒状のパスタの総称。イタリアカンパニア州シチリア州でよく食べられる。中でもペンネ・リガーテ (penne rigate) は表面には細かい溝があり(rigate は、"溝が入った" の意味)、ソースが絡みやすくなっているため、よく使われる。日本での分類では、ショート・パスタマカロニとなる。2〜3cmのまっすぐの筒の両端を並行に斜めに切り落とした形。小型のペンネッテ (Pennette) などもある。
== 語源 ==
ペンネとはイタリア語で羽根やペンを表すpennaの複数形で、形状がペン先に似ていることからそう呼ばれる。

抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)
ウィキペディアで「ペンネ」の詳細全文を読む




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