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ブルゴーニュAOC(Bourgogne AOC)は、フランスのワイン法で定められた「ブルゴーニュ地域」で生産されたワインのうち、畑や村・地区などの規格には合わないが、ブルゴーニュワインとしての規格には合致しているワインに与えられる広域AOCである。 ブルゴーニュワインの概説は別にあるので、ここではワイン法におけるブルゴーニュAOCについて述べる。 ==行政上とワイン法上の「ブルゴーニュ」の違い== 現在フランスの地方自治でブルゴーニュ地域圏とされるのは、ヨンヌ県、コート＝ドール県、ソーヌ＝エ＝ロワール県、ニエヴル県の4つであるが、ワイン法では、ヨンヌ県の54ヶ村、コート＝ドール県の91ヶ村、ソーヌ＝エ＝ロワール県の191ヶ村並びにローヌ＝アルプ地域圏に属すローヌ県北部の85ヶ村が生産地として認められている。しかし、ソーヌ＝エ＝ロワール県南端からローヌ県にかけてのボジョレー地区は、現在は白・ロゼも含めてボジョレーのAOCのものが大半である。 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』 ■ウィキペディアで「ブルゴーニュAOC」の詳細全文を読む スポンサード リンク
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