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テーブルスプーン（Tablespoon）は、料理を取り分けるのに用いる大きめのスプーンである。テーブルスプーン1杯という計量の単位は、料理で容積を表すのにしばしば用いられ、おおよそテーブルスプーンと同等の容量を表す。英語では''T, tb, tbs, tbsp, tblsp, tblspn''等と略されるが、このうち''tbs''と''tbsp''のみが公式である〔 "tbs - Definition, Merriam-Webster Online Dictionary" ''Merriam-Webster Online Dictionary(2009)''. Retrieved on 〕。多くの国では、テーブルスプーンの容量は約15mlである。しかしオーストラリアでは20mlと定義している。 ==概要== グラニュー糖等の固体を計測する際には、スプーンを水平にする必要がある。「テーブルスプーンすり切り1杯」というのは、スプーンの容量と同じ料を表し、「テーブルスプーン山盛り1杯」というのは、テーブルスプーンの2杯分の容量を表す。 イギリスでデザートスプーンと呼ばれるスプーンは、通常テーブルスプーンよりも若干小さい 。 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』 ■ウィキペディアで「テーブルスプーン」の詳細全文を読む スポンサード リンク
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