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ツナ缶 ( リダイレクト:ツナ#ツナ缶 ) : ウィキペディア日本語版
ツナ[かん]

ツナ()は、スズキ目サバ科マグロ属に分類される魚の総称〔FAOの資料 (英語)〕。5属14 - 15種が含まれる。
マグロ」と訳され通用しているが、後述のように学術的にはカツオ等を含む広い範囲を指す。この関係を分かり易く例えるならば、共通の先祖を持っているが身体的特徴が大きく異なる「」と「」の関係に似ている。以上の事から学術的に同一視される場合があるものの、ツナとカツオは全く異なる生物なのである。
なおカツオにも(ボニート)という正式な英語訳があるため、名詞的意味でもマグロとは異なる。〔skipjack tuna という呼び方をする場合もあり。この事でツナとボニートは同一視されがちだが、生物学的には異なる。〕
プレジャーボートの中で、特にトローリング用のスポーツフィッシャーマン(タイプ)のものには、デッキハウス(上部船室)の上に、遠くまで見渡せる操船席をもつやぐらを備えるものが多い。このやぐらは当初は「フライブリッジ」と呼ばれていたが、今ではたとえ獲物がマグロ属ではなく「Billfish (ビルフィッシュ:カジキの意)」であっても、「ツナタワー」と呼ばれている。
== 学術上の分類 ==

* マグロ属
 * ビンナガ (albacore) albacore
 * キハダ (yellowfin tuna) yellowfin
 * タイセイヨウマグロ (blackfin tuna)
 * ミナミマグロ (southern bluefin tuna)
 * メバチ (bigeye tuna) bigeye
 * クロマグロ (Pacific bluefin tuna)
 * タイセイヨウクロマグロ (northern bluefin tuna) Atlantic bluefin
 * コシナガ (longtail tuna)
* カツオ属
 * カツオ (skipjack) skipjack
* スマ属
 * スマ (kawakawa)
 * (little tunny)
 * (black skipjack)
* ソウダガツオ属
 * マルソウダ (bullet tuna)
 * ヒラソウダ (frigate tuna)
* 属
 * (Slender tuna)
マグロ属クロマグロ は、タイセイヨウクロマグロ に含められることがある。その場合、 の和名はクロマグロ、英名は となる。

抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)
ウィキペディアで「ツナ」の詳細全文を読む




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