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ツィメス : ミニ英和和英辞書
ツィメス[めす]
=====================================
〔語彙分解〕的な部分一致の検索結果は以下の通りです。

メス : [めす]
  1. (nl:) (n) scalpel (nl: mes) 2. surgical knife 3. (P), (nl:) (n) scalpel (nl: mes)/surgical knife

ツィメス : ウィキペディア日本語版
ツィメス[めす]
ツィメス(, , )は、ユダヤ人の伝統的なシチューの一種(キャセロール)。
果物野菜などを低温でじっくり長時間煮込み、蜂蜜で甘い味をつけたもの。香りつけにシナモンが使われることもある。具の選択は様々で決まった具はないともいえる。
ユダヤ教の新年祭ローシュ・ハッシャーナーにおいても食べられる。
レオ・ロステンによれば「ツム・エッセン zum essen」に由来するとされる。
== 関連項目 ==

* クネーデル

抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)
ウィキペディアで「ツィメス」の詳細全文を読む




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