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ステアリン酸アスコルビル : ミニ英和和英辞書
ステアリン酸アスコルビル[すてありんさんあすこるびる]
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〔語彙分解〕的な部分一致の検索結果は以下の通りです。

ステアリン酸 : [すてありんさん]
 (n) stearic acid
: [さん]
 【名詞】 1. acid 
ビル : [びる]
 【名詞】 1. (abbr) building 2. bill 3. (P), (n) (abbr) building/bill

ステアリン酸アスコルビル : ウィキペディア日本語版
ステアリン酸アスコルビル[すてありんさんあすこるびる]

ステアリン酸アスコルビル(Ascorbyl stearate)は、ステアリン酸アスコルビン酸エステルである。ビタミンC源としての働きの他に、抗酸化剤としてマーガリンに添加される(E番号305)。アメリカ合衆国農務省は、その使用を0.02%以下に制限している。
==関連項目==

*パルミチン酸アスコルビル
*アスコルビン酸塩鉱物

抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)
ウィキペディアで「ステアリン酸アスコルビル」の詳細全文を読む




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