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スア・ラオ : ミニ英和和英辞書
スア・ラオ
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〔語彙分解〕的な部分一致の検索結果は以下の通りです。


スア・ラオ : ウィキペディア日本語版
スア・ラオ
スア・ラオラオス餅麹
== 概要 ==
稲藁シダなどを用いず、だけで作るのが東南アジアの他の餅麹と比較した時の大きな特徴である。米粉に既存のスア・ラオと水を加えて混ぜ、直径3cmほどの餅型にし、屋内の棚に3 - 4日置く〔〔。その後、天日で1 - 2日干して、冷めたら完成となり室内で保管する〔。
ラオ・ハイラオ・ラオを作る際に用いられるほか、ノーンカーイ県ナコーンパノム県を通じて隣国のタイにも輸出されている。

抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)
ウィキペディアで「スア・ラオ」の詳細全文を読む




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