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===================================== 〔語彙分解〕的な部分一致の検索結果は以下の通りです。 ・ ー ： [ちょうおん] (n) long vowel mark (usually only used in katakana)
シャトー・ラギオール（''Château Laguiole'' ）は、フランスのティエールで1850年創業〔『世界のロングセラー』pp.127-129。〕〔公式ウェブサイト。〕と長い歴史を持つ、洋食器・刃物メーカーのスキップ〔〔『世界のロングセラー』p.129は「シップ」と読ませている。〕（''SCIP'' ）〔が所有するソムリエナイフのブランドである。 スキップは高級ナイフとワインオープナーを専門に製造していたが、1994年現在〔の当主レオナール・サナジュスト〔（''Leonard Sannajust'' 〔）の代になって、1978年から〔ソムリエナイフも製造するようになった〔。レオナール・サナジュストによると、ヨーロッパ中のソムリエの10人に7人がスキップ製品を使っているというが、その大部分は安価な実用品である〔。 その後ソムリエであるギ―・ヴィアリス（''Guy Vialis'' ）の協力を得て、プロ用ソムリエナイフに必要な機能とラギオールナイフの美しい形状を併せ持つシャトー・ラギオールを1993年に発売した。ティエール伝統の手工芸的製法を守っているため、どう頑張っても1日100丁が限度だという〔。 3年に一度選ばれる「ソムリエ世界一」にデザインを依頼しており、商品のバラエティーが豊かである。そのためプロが用いるだけでなくコレクションもされている。 ※正規輸入品には日本総輸入元・総販売元発行の3年間保証書が付いている（TASAKIスペシャルは1年間保証）。 == 特徴 == ラギオールで作られる刃物がデザイン上からも実用上からも最も優れていたことに由来する。19世紀初頭、この村には農作業に使用する道具を作る鍛冶職人はいたものの刃物製造の産業はなかったため、19世紀末頃からは刃物文化の中心であるティエールでラギオールナイフは作られるようになった。その後、1985年前後、ラギオール村出身の人々が集まり、ラギオール村で自分たちのラギオールナイフを持とうという動きがあり、工場を共同で作り、それが成功すると他の会社もラギオール村に起業した。しかし、もともと鍛冶の町ではないので、全てのパーツ（刃やハンドルなど）をティエールから買ってラギオール村に建てた工場ではその組み立てのみを行っている。 一つ一つの部品を吟味、工程の約80%を熟練職人によって仕上げられている。最も有用なスクリュー部分は丁寧に手作りされ、挿入しやすく、またハンドルも持ったときの感触が柔らかく、1日に何十本ものボトルを開けるソムリエも疲れず、指が痛くならずに使えるように作られている。コルク抜栓時にかかる薬指、小指等への荷重、手の平全体にかかる荷重を研究し、人間工学デザインと、味のある天然素材（水牛の角・各種木材など）の融合から生まれるハンドルなどにより、耐久性としなやかさを持ち合わせ、歴代の世界ナンバーワンのソムリエ達に愛用されている。 価格は2011年8月現在2~5万円くらいである。 世界ソムリエコンクール入賞者モデルはジェラール・バッセ（''Gerard Basset''）モデル、アンドレアス・ラッソン（''Andreas Larsson''）モデル、エンリコ・ベルナルド（''Enrico Bernardo''）モデル、オリビエ・プシェ（''Olivier Poussier''）モデル、エリック・ボーマール（''Éric Beaumard''）モデル、マルクス・デル・モネゴ（''Markus Del Monego''）モデル、TASAKIスペシャルモデル、セルジュ・デュブ（''Serge Dubs''）モデル、ジョゼッペ・ヴァッカリーニ（''Giuseppe Vaccarini''）モデル、ヘンドリック・トマ（''Hendrik Thoma''）モデルの10種類ある。 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』 ■ウィキペディアで「シャトー・ラギオール」の詳細全文を読む スポンサード リンク
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