翻訳と辞書
Words near each other
・ ゲルミア
・ ゲルミアとアルミナス
・ ゲルミナル・エケレン
・ ゲルミナル・ベールショット
・ ゲルミン
・ ゲルミン=エス・スマラ地方
・ ゲルメルスハイム郡
・ ゲルメーター
・ ゲルモゲン
・ ゲルラ
ゲルライト
・ ゲルラッハ
・ ゲルリア (小惑星)
・ ゲルリッツ
・ ゲルリッツ式台車
・ ゲルリッヒ砲
・ ゲルリヒ砲
・ ゲルリンデ
・ ゲルリンデ (小惑星)
・ ゲルリンデ・カルテンブルンナー


Dictionary Lists
翻訳と辞書 辞書検索 [ 開発暫定版 ]
スポンサード リンク

ゲルライト : ミニ英和和英辞書
ゲルライト
=====================================
〔語彙分解〕的な部分一致の検索結果は以下の通りです。


ゲルライト ( リダイレクト:ゲランガム ) : ウィキペディア日本語版
ゲランガム
ゲランガム(gellan gum)とは、複合多糖類(ヘテロ多糖)に分類される多糖類(ポリサッカライド)であり、繰り返し単位を持ったポリマーの1種である。片仮名表記ではジェランガムと書かれることもある他、別名としてゲランポリサッカライドS-60(略称、PS-60)などがあるものの、本稿では以降ゲランガムに統一する。
== 概要 ==
ゲランガムは、真正細菌の1種のPseudomonas elodeaによって合成される水溶性の多糖類として知られている〔Shungu D, Valiant M, Tutlane V, Weinberg E, Weissberger B, Koupal L, Gadebusch H, Stapley E.: GELRITE as an Agar Substitute in Bacteriological Media, Appl Environ Microbiol. 1983 Oct;46(4):840-5.〕。その化学構造から、多糖類(大きな分子)でありながら水溶性を示す。しかし、容易にゲル化もする性質を持つ。一部の点眼剤(目薬)の添加物、培地のゲル化剤、食品添加物など、様々な用途で用いられている。

抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)
ウィキペディアで「ゲランガム」の詳細全文を読む

英語版ウィキペディアに対照対訳語「 Gellan gum 」があります。




スポンサード リンク
翻訳と辞書 : 翻訳のためのインターネットリソース

Copyright(C) kotoba.ne.jp 1997-2016. All Rights Reserved.