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アラカルト（〔「メニューによって」の意。（日本国語大辞典）〕）とは、献立表から好みに応じて一品ずつ注文する料理のこと。またそうした食事方法のことも指す。日本語としては一品料理、お好み料理とも言う。 あらかじめ数種の料理をセットにした定食・コース料理（ターブルドート、）に対し、アラカルトはオードブル、スープ、魚料理、肉料理、デザート、飲み物などを客がそれぞれ個別に選んで注文する〔。 フランスでは定食の献立表を「ムニュ」(menu)、一品料理の献立表を「カルト」(carte) と区別するが、日本ではいずれも「メニュー」と呼んで区別しない。 ==関連項目== * お任せ * 食べ放題 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』 ■ウィキペディアで「アラカルト」の詳細全文を読む スポンサード リンク
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