翻訳と辞書 Words near each other ・ どすこい!!太郎 ・ どすこい!みかん山 ・ どすこい!サイぼん ・ どすこい!女雪相撲 胸がドキドキ初場所体験 ・ どすこい太郎 ・ どすこい羅頭魔勢 ・ どす恋ジゴロ ・ どす黒い ・ どせいさん ・ どぜうモン ・ どぜう鍋 ・ どたんば ・ どたキャン ・ どちぇす ・ どちつ ・ どちゃもん あさめしまえ ・ どちゃもん じゅにあ ・ どちら ・ どちらかが彼女を殺した ・ どちらにしようかな Dictionary Lists mini英和辞書 mini和英辞書 Webster 1913 Latin-English FOLDOC Wikipedia English ウィキペディア

翻訳と辞書　辞書検索 [ 開発暫定版 ] スポンサード リンク どぜう鍋 ： ウィキペディア日本語版 どぜう鍋[どじょうなべ] どぜう鍋（どじょうなべ）は、ドジョウを煮た鍋料理。 == 形態 == === 丸鍋 === ドジョウを開かず丸ごと調理した鍋〔 マルハ広報室編 『お魚の常識非常識「なるほどふ～ん」雑学』 p.36・234 講談社プラスアルファ文庫 2000年〕。 生きたドジョウを酒に入れてすぐ蓋をする。最初は大変に暴れるが、やがておとなしくなったところで小さな薄い鉄鍋に並べる。甘辛い割下を注ぎ、炭火で煮込む。ネギを大量に載せ、山椒や七味唐辛子をかけて食べる。「丸鍋」（あるいは単に「まる」）と呼ばれるもので東京下町の名物。文化元年（1804年）に浅草駒形で越後屋が創始したとされる〔 マルハ広報室編 『お魚の常識非常識「なるほどふ～ん」雑学』 p.36 講談社プラスアルファ文庫 2000年〕〔 おさかな雑学研究会 『頭がよくなる おさかな雑学大事典』 p.72 幻冬舎文庫 2002年〕。 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』 ■ウィキペディアで「どぜう鍋」の詳細全文を読む スポンサード リンク 翻訳と辞書 : 翻訳のためのインターネットリソース Copyright(C) kotoba.ne.jp 1997-2016. All Rights Reserved.