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つくし飴（つくしあめ）は、その名の通りつくし（土筆）を主原料とする飴で、花粉症に効果があると謳う商品であるが、効能が公的に認められているわけではない。 == 概要 == 1998年春に日本大学理学博士・島方洸一教授（前日本大学文理学部・学部長）が趣味の山菜取りで訪ねた山でつくしを摘み取って持ち帰り、炒めて食べてみたところ、花粉症の症状が止まったという経験がその発端〔「スギ花粉症「つくし」効く？ 日大・製薬会社、アメ開発」『朝日新聞』2006年（平成18年）2月6日付東京本社朝刊38面。〕〔「四季＝つくし飴」『日本農業新聞』2009年3月17日付朝刊1面。〕。友人にも勧めたところ、一部で症状の改善が見られた〔『読売新聞』2006年（平成18年）2月23日付東京本社朝刊29面。〕という。 2000年、島方教授が同大学薬学部の藤本康雄・自然科学研究所教授（薬学博士）に依頼し、分離・精製を試みて各成分についての抗アレルギー活性を調べた結果、つくしには不飽和脂肪酸類・フラボノイド類・コハク酸・オニチンなど高活性の含有成分が特定された。これらには、多くの抗アレルギー成分が分離されていることが明らかになっており、花粉症の原因物質であるロイトコリエンやヒスタミンの遊離を抑制するとされている。 前出のNUBICは、これらつくしの抗アレルギー効果に着目し、セイアのグループ企業である漢方薬を中心とする医薬品メーカー、池田薬草（徳島県三好市池田町）に日本大学との共同開発を打診。これを受けて池田薬草はつくし飴を開発し、3年間のモニター調査などを経て2006年春、「季節対策 つくし飴」として市場投入され、2万箱が1箇月で完売した〔上田学「「つくし飴」ブーム狙え 花粉症「症状が緩和」 生産5倍 ネット販売に力 三好の会社」『朝日新聞』2007年（平成19年）5月3日付大阪本社朝刊32面（徳島）。〕。当初は通販のみであったが、2008年からはドラッグストアでも販売されるようになった〔村島有紀「こうして生まれた ヒット商品の舞台裏 桜 つくし飴 採集は各地のお年寄り」『産経新聞』平成20年（2008年）2月22日付大阪本社朝刊20面。〕〔『徳島新聞』2008年2月23日付9面。〕。つくし飴は現在、株式会社ミコーが製造・販売している。 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』 ■ウィキペディアで「つくし飴」の詳細全文を読む スポンサード リンク
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