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アモロソ・フィリッポ (Amoroso Filippo) は、イタリア・フィレンツェ出身のトスカーナ郷土料理講師、筑波学院大学非常勤講師。 == 来歴 == トスカーナ生まれ、食と芸術に通じた両親の影響を受けた。学生時代には、芸術の基礎を学んだ。ここで培った芸術的感性を伝統的な郷土料理に活かし、芸術と郷土料理を融合させた独自の料理をつくりだしてきた。2002年来日し、妻とイタリア語教室、料理教室、AmorosoKato Club・ITALIAのブログをひらき、土浦市とつくば市で活動している。 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』 ■ウィキペディアで「アモロソ・フィリッポ」の詳細全文を読む スポンサード リンク
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