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Metsovone : ウィキペディア英語版
Metsovone

Metsovone ((ギリシア語:Μετσοβόνε)) is a semi-hard smoked pasta filata cheese produced in the region of Metsovo (Epirus, Greece).〔http://ec.europa.eu/agriculture/quality/door/documentDisplay.html?chkDocument=4523_1_en〕 Metsovone has been a European protected designation of origin since 1996.〔(Europa - Press Releases - Press Release - Commission Approves The Registration Of Agricultural And Food Products )〕
Metsovone is manufactured from cow’s milk or a mixture of cow and sheep or goat milk.
==See also==

* List of cheeses
* List of smoked foods
* Cuisine of Greece
*

抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)
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