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Cellodextrin : ウィキペディア英語版
Cellodextrin

Cellodextrins are glucose polymers of varying length (two or more glucose monomers) resulting from cellulolysis, the breakdown of cellulose.
==Classification==
A cellodextrin is classified by its degree of polymerization (DP) which indicates the number of linked glucose monomers it contains. Each glucose monomer is linked via a ''beta''-1,4 glycosidic bond. The most common cellodextrins are listed below:
* cellobiose (DP=2) (sometimes not included in cellodextrin classification)
* cellotriose (DP=3)
* cellotetraose (DP=4)
* cellopentaose (DP=5)
* cellohexaose (DP=6)

抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)
ウィキペディアで「Cellodextrin」の詳細全文を読む



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