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ユニオンソース株式会社は日本のソースメーカーである〔“ソース特集：メーカー各社の動向＝ユニオンソース”. 日本食糧新聞 (日本食糧新聞社). (2012年4月13日)〕。 オタフクソースやお多福醸造、「お好みフーズ」などと共に「お多福グループ」を構成している〔濱岡謙治(2009年10月23日). “ビジネスフォーカス：オタフクソース 持ち株会社体制スタート、意思決定スピード化”. 日本食糧新聞 (日本食糧新聞社)〕。 == 概要 == === 創業と地場資本同士の企業統合 === 井草政吉（いぐさ・まさきち）が〔“井草政吉氏（ユニオンソース代表取締役会長）8日死去”. 日本食糧新聞(日本食糧新聞社). (2003年7月11日)〕1949年（昭和24年）に青星ソース株式会社を創業したのが始まりである〔“ソース特集 専業各社プロフィル ユニオンソース＝ウスター類が14億円”. 日本食糧新聞 (日本食糧新聞社). (1994年4月13日)〕。 1957年（昭和32年）には板橋区坂下2丁目9番7号に板橋工場を建設して設備増強を行い〔〔“ソース特集 専業メーカー・プロフィル ユニオンソース 企業合同が成果収める”. 日本食糧新聞(日本食糧新聞社). (1993年4月14日)〕、ソース業界の企業合同の第1号として〔企業体質の強化などを目的に1968年（昭和43年）3月1日には大町茂夫の率いる大町ソース株式会社と藤原松太郎の率いる株式会社藤原商店と企業統合を行って青星大町ソース株式会社を発足し〔〔、1969年（昭和44年）にはユニオン食品株式会社等8社と合併して現社名のユニオンソース株式会社となった〔という合併を繰り返した歴史を持つ企業である〔。 2004年（平成16年）には本社工場の売却に伴って日光工場内にソース専用の新建屋を建設して移転することになり〔“ソース特集：ユニオンソース、ソース専用新工場が来年1月本格稼働”. 日本食糧新聞(日本食糧新聞社). (2004年8月6日)〕、同年末に竣工して2005年（平成17年）に稼働を開始した〔“ソース特集：ソース業界の近況＝ユニオンソース”. 日本食糧新聞(日本食糧新聞社). (2005年8月10日)〕。 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』 ■ウィキペディアで「ユニオンソース」の詳細全文を読む スポンサード リンク
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