翻訳と辞書
Words near each other
・ ブルー・ティアーズ
・ ブルー・ディスティニー
・ ブルー・デモン
・ ブルー・デモン・ジュニア
・ ブルー・デュ・ヴェルコール=サスナージュ
・ ブルー・デ・コース
・ ブルー・デーモン・ジュニア
・ ブルー・トニック
・ ブルー・トレイン
・ ブルー・トレイン (ジョン・コルトレーンのアルバム)
ブルー・ド・オーベルニュ
・ ブルー・ド・オーヴェルニュ
・ ブルー・ド・ガスコーニュ
・ ブルー・ド・ブレス
・ ブルー・ドーベルニュ
・ ブルー・ドーヴェルニュ
・ ブルー・ナイル
・ ブルー・ナイル (バンド)
・ ブルー・ナ・ボーニャ
・ ブルー・ノート


Dictionary Lists
翻訳と辞書 辞書検索 [ 開発暫定版 ]
スポンサード リンク

ブルー・ド・オーベルニュ : ウィキペディア日本語版
ブルー・ドーヴェルニュ

ブルー・ドーヴェルニュ()は、フランスオーヴェルニュ地方で生産される、牛乳を原料としたブルーチーズ〔前掲 に挙げられた県は、現行の行政区画オーヴェルニュ地域圏とミディ=ピレネー地域圏にまたがる。〕。日本語ではブルー・ド・オーヴェルニュなどとも表記される。
== 起源 ==
ブルー・ドーヴェルニュの製法は19世紀にアントワン・ルーセルによって確立されたとされる。
起源については他に「ロックフォールをヒント」とした〔とも、すでに18世紀後半には「とある農夫」が製法を発見していた〔とも言われている。

抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)
ウィキペディアで「ブルー・ドーヴェルニュ」の詳細全文を読む

英語版ウィキペディアに対照対訳語「 Bleu d'Auvergne 」があります。



スポンサード リンク
翻訳と辞書 : 翻訳のためのインターネットリソース

Copyright(C) kotoba.ne.jp 1997-2016. All Rights Reserved.