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ハッラー : ウィキペディア日本語版
ハッラー

ハッラーHallah, challah)は、ユダヤ教徒安息日ユダヤ教の祝祭日に食べるパン。''ハーラ''とも。ロシアにはハーラ というパンがある。
== セファルディムとミズラヒムのハッラー ==
イラクイランユダヤ教徒のハッラーは、日常的に食べるパンと同じ生地で、大きさや形だけを変えたものである。モロッコセファルディムのハッラーは卵、砂糖、油脂、胡麻、アニスなどが入る。

抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)
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