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カルノシン-N-メチルトランスフェラーゼ : ウィキペディア日本語版
カルノシン-N-メチルトランスフェラーゼ[かるのしんえぬめちるとらんすふぇらーぜ]

カルノシン-N-メチルトランスフェラーゼ (carnosine N-methyltransferase) は、次の化学反応触媒する酵素である。
:S-アデノシル-L-メチオニン + カルノシン \rightleftharpoons S-アデノシル-L-ホモシステイン + アンセリン
したがって、この酵素の基質はS-アデノシルメチオニンカルノシン、生成物はS-アデノシルホモシステインアンセリンである。
この酵素は転移酵素に属し、特に一炭素基を転移するメチルトランスフェラーゼである。系統名はS-adenosyl-L-methionine:carnosine N-methyltransferaseである。この酵素はヒスチジン代謝に関与する。
==出典==

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抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)
ウィキペディアで「カルノシン-N-メチルトランスフェラーゼ」の詳細全文を読む



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