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| C18H16N4O4 （ リダイレクト：ラグドゥネーム ） ： ウィキペディア日本語版 |
ラグドゥネーム
ルグズナム (lugduname) は2013年現在で人間が甘味を感じる物質として最も作用の強い物質である。ラグドゥネームとも呼ばれる。その甘味は計算上、同量の砂糖と比較して約22万倍から30万倍に達する（サッカリンで200–700倍・アスパルテームでは200倍程度）。その甘さは構造中のグアニジンおよび酢酸ユニットに由来しているらしい。ニトリルとグアニジン、1,3-ベンゾジオキソールを構造中に含む。
1996年にリヨン大学のクロード・ノフレ (Claude Nofre) とジャン＝マリー・ティンティ (Jean-Marie Tinti) が合成し、リヨンのラテン語での古名である「 (Lugdunum)」にちなみ命名された。
毒性について詳細は不明である。
== 出典 ==
抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』
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英語版ウィキペディアに対照対訳語「 Lugduname 」があります。
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