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飴ガラス（あめガラス、英語：sugar glass）は、ガラスに似た外観を持つ、砂糖や澱粉の加工品。主に映画やドラマの特殊効果に使われる。 == 利用 == 映画やドラマの格闘シーン、アクションシーンでは、ビール瓶で殴ったり、ガラスのテーブルに倒れ込むという動作が散見されるが、本物のガラスで作られたものを使うと大怪我をするか下手をすると死亡するので、割れやすく切り傷をつけにくい素材で作られたものを使用することが多い。そのひとつとして用いられるのが、飴ガラスである。砂糖とコーンスターチなどの澱粉に少量の水を加えたものを熱して液状にし、必要に応じてカラメルなどで着色してから型に流し込んで冷やすことで完成する。 材料がすべて食品のために食べても支障はないが、飴というほどには甘くない。 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』 ■ウィキペディアで「飴ガラス」の詳細全文を読む スポンサード リンク
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