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(n) butyric acid =========================== ・ 酪酸 ： [らくさん] (n) butyric acid ・ 酸 ： [さん] 【名詞】 1. acid
酪酸（らくさん、butyric acid）、IUPAC名ブタン酸 (butanoic acid) もしくは''n''-ブタン酸 (''n''-butyric acid) は、分子式 C4H8O2、示性式 CH3(CH2)2COOH の直鎖カルボン酸である。構造異性体にイソ酪酸 (CH3)2CHCOOH がある。哺乳類は極微量でも臭いを探知することができ、イヌでは 10 ppb、ヒトでは 10 ppm まで嗅ぎ分けることができる。 'n''-ブタン酸 (''n''-butyric acid) は、分子式 C4H8O2、示性式 CH3(CH2)2COOH の直鎖カルボン酸である。構造異性体にイソ酪酸 (CH3)2CHCOOH がある。哺乳類は極微量でも臭いを探知することができ、イヌでは 10 ppb、ヒトでは 10 ppm まで嗅ぎ分けることができる。 == 性質 == 融点 −7.9 、沸点 164 の無色の油状液体で、特有の不快臭を有する。p''K''a 4.82 の弱酸である。水とはよく混和するが、食塩水には溶けにくいことから、酪酸水溶液に多量の食塩を加えると分離することができる。 揮発性が低いため、建物の壁や柱に染み付くとリフォームを施してもなかなか臭いが取れない。 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』 ■ウィキペディアで「酪酸」の詳細全文を読む
=========================== 「 酪酸 」を含む部分一致用語の検索リンク（ 17 件 ） 4-アミノ酪酸 β-ヒドロキシ酪酸 γ-アミノ酪酸 γアミノ酪酸 イソ酪酸 インドール酪酸 ガンマアミノ酪酸 ガンマアミノ酪酸(ギャバ) ギャバ(γアミノ酪酸) ポリβ-ヒドロキシ酪酸 酢酸酪酸セルロース 酪酸 酪酸エチル 酪酸ヒドロコルチゾン 酪酸リボフラビン 酪酸発酵 酪酸菌 スポンサード リンク
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