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酢酸ブチル : ミニ英和和英辞書
酢酸ブチル[さくさんぶちる]
butyl acetate
===========================
: [さん]
 【名詞】 1. acid 
酢酸ブチル : ウィキペディア日本語版
酢酸ブチル[さくさんぶちる]

酢酸ブチル(さくさんブチル、butyl acetate、酢酸''n''-ブチル)はラッカーの製造などに用いられる化学物質である。
== 特徴 ==
バナナ様の甘い芳香を持つ無色の液体で、多くの果物に微量芳香成分として含まれ、他の物質と組み合わさって特徴的な香りを作っている。例えばリンゴ、特にレッド・デリシャスの香りの一部はこの物質である。他に酢酸イソブチル酢酸''tert''-ブチル酢酸''sec''-ブチルの3種類の構造異性体を持つ。

抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)
ウィキペディアで「酢酸ブチル」の詳細全文を読む




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