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葉菜類 : ミニ英和和英辞書
葉菜類[ようさいるい]
(n) leafy vegetables
===========================
: [よう, は]
 【名詞】 1. leaf 
葉菜類 : [ようさいるい]
 (n) leafy vegetables
: [さい, な]
 【名詞】 1. greens 2. vegetables 
葉菜類 : ウィキペディア日本語版
葉菜類[ようさいるい]

葉菜類(ようさいるい)とは、主にの部分を食用とする野菜のこと。葉菜、葉物(はもの)、葉物類、葉物野菜、葉野菜、菜っ葉(なっぱ)〔「菜っ葉」は、の葉を指す(出典:広辞苑【菜っ葉】)〕、(な)、などともいう。非結球性葉菜類ホウレンソウコマツナなどの葉が広がっているいわゆる「菜っぱ」もの)と結球性葉菜類キャベツなどの丸く固まった形状のもの)とに分類される。
== 主な葉菜類 ==

* アブラナ
* キャベツ
* コマツナ
* チンゲンサイ
* ニラ
* ニンニク
* ネギ
* タマネギ
* ノザワナ
* ハクサイ
* フキ
* フダンソウ(不断草、スイスチャード)
* ホウレンソウ
* ミズナ
* レタス

抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)
ウィキペディアで「葉菜類」の詳細全文を読む




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