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大麦 : ミニ英和和英辞書
大麦[おおむぎ]
【名詞】 1. barley 
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大麦 : [おおむぎ]
 【名詞】 1. barley 
: [むぎ]
 【名詞】 1. wheat 2. barley 
大麦 ( リダイレクト:オオムギ ) : ウィキペディア日本語版
オオムギ[むぎ]

オオムギ(大麦、学名 )はイネ科穀物中央アジア原産で、世界でもっとも古くから栽培されていた作物の一つである。

==名称==
「オオムギ」は漢名の「大麦(だいばく)」を訓読みしたものである。「大」は、小麦(コムギ)に対する穀粒や草姿の大小ではなく、大=本物・品質の良いもの・用途の範囲の広いもの、小=代用品・品格の劣るものという意味の接辞によるものである。大豆(ダイズ)、小豆(アズキ、ショウズ)、大麻(タイマ)の大・小も同様である。伝来当時の漢字圏では、比較的容易に殻・フスマ層(種皮胚芽など)を除去し粒のままとして食べることができたオオムギを上質と考えたことを反映している。
また、オオムギをはじめ、コムギ、エンバクライムギハトムギなど、姿の類似した一連の穀物を、東アジアでは総称してムギと呼ぶ。こうした総称はヨーロッパでは存在せず、barley(大麦)、wheat(小麦)のようにそれぞれの固有名で呼ぶのみである。

抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)
ウィキペディアで「オオムギ」の詳細全文を読む

英語版ウィキペディアに対照対訳語「 Pearl barley 」があります。

大麦 : 部分一致検索
大麦 [ おおむぎ ]

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「 大麦 」を含む部分一致用語の検索リンク( 5 件 )
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