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サポナリン : ミニ英和和英辞書
サポナリン
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〔語彙分解〕的な部分一致の検索結果は以下の通りです。


サポナリン : ウィキペディア日本語版
サポナリン

サポナリン(Saponarin)は、フラボングルコシドである。イソビテキシン(サポナレチン)の7-O-グルコシドである。サボンソウヒスイカズラに含まれ、花の特徴的な緑色に寄与している。この特徴的な緑色は、マルビンアントシアニン)とサポナリンが1:9の割合で存在することによる共色素効果の結果である。表皮からの樹液のpH7.9の塩基性下では、この2つの色素によって、青緑色を呈する。実験により、弱酸性下では、サポナリンは強い黄色を呈し、花を緑色にすることが分かっている〔Greenish blue flower colour of Strongylodon macrobotrys. Kosaku Takeda, Aki Fujii, Yohko Senda and Tsukasa Iwashina, Biochemical Systematics and Ecology, Volume 38, Issue 4, August 2010, Pages 630–633, 〕。トケイソウ属でも見られる。
==出典==



抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)
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