翻訳と辞書 Words near each other ・ コーヒー店 ・ コーヒー栽培 ・ コーヒー残渣様吐物 ・ コーヒー浣腸 ・ コーヒー牛乳 ・ コーヒー豆 ・ コーヒー輸出国の一覧 ・ コーヒー郡 ・ コーヒー郡 (アラバマ州) ・ コーヒー郡 (ジョージア州) ・ コーヒー酸 ・ コーヒー酸-3,4-ジオキシゲナーゼ ・ コーヒー酸-O-メチルトランスフェラーゼ ・ コーヒー飲料 ・ コービン ・ コービン・バーンセン ・ コービン・ブルー ・ コービー ・ コービー・ジョーンズ ・ コービー・タウンFC Dictionary Lists mini英和辞書 mini和英辞書 Webster 1913 Latin-English FOLDOC Wikipedia English ウィキペディア

翻訳と辞書　辞書検索 [ 開発暫定版 ] スポンサード リンク コーヒー酸 ： ミニ英和和英辞書 コーヒー酸[こーひーさん] caffeic acid =========================== ・ コーヒー ： [こーひー] 　【名詞】 1. coffee　2. (n) coffee ・ ー ： [ちょうおん] 　(n) long vowel mark (usually only used in katakana) ・ 酸 ： [さん] 　【名詞】 1. acid　 コーヒー酸 ： ウィキペディア日本語版 コーヒー酸[こーひーさん] コーヒー酸（コーヒーさん、caffeic acid）は、ケイ皮酸のパラ位及びメタ位がヒドロキシ化された構造を持つ芳香族カルボン酸で、フェニルプロパノイドの1種である。化学式はC9H8O4、分子量は180.16。IUPAC名は 3,4-ジヒドロキシケイ皮酸 (3,4-dihydroxycinnamic acid)。カフェ酸、カフェイン酸とも呼ばれる。コーヒー酸はリグニン生合成の重要な中間体であるため、全ての植物に含まれている。 キナ酸とのエステルがクロロゲン酸であり、メタ位のヒドロキシ基がメトキシ基になったものはフェルラ酸として知られる。その他エステルとして植物界に広く分布し、その一部はタンニンとして知られる。生合成はチロシンあるいはフェニルアラニンが原料であり、ケイヒ酸の酸化による。 クロロゲン酸は、コーヒー酸のカルボキシル基がキナ酸5位のヒドロキシ基と脱水縮合した構造を持つ化合物である。 IARCは、コーヒー酸（カフェ酸）をヒトに対する発癌性が疑われる化学物質であるGroup2Bとしている〔CAFFEIC ACID (Group 2B) International Agency for Research on Cancer (IARC) - Summaries & Evaluations Last updated 08/21/1997〕〔IARC発がん性リスク一覧〕。 == 脚注 == 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』 ■ウィキペディアで「コーヒー酸」の詳細全文を読む スポンサード リンク 翻訳と辞書 : 翻訳のためのインターネットリソース Copyright(C) kotoba.ne.jp 1997-2016. All Rights Reserved.