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イタコン酸 : ミニ英和和英辞書
イタコン酸[いたこんさん]
itaconic acid
===========================
: [さん]
 【名詞】 1. acid 
イタコン酸 : ウィキペディア日本語版
イタコン酸[いたこんさん]

イタコン酸(イタコンさん、Itaconic acid)または、メチレンコハク酸(メチレンコハクさん、methylenesuccinic acid)は、クエン酸蒸留で得られる有機化合物である。形状は白色結晶粉末で、エタノールアセトンに可溶である。塩またはアニオンエステルの場合はイタコナート(Itaconate)と呼ぶ。クエン酸の蒸留では他にシトラコン酸メサコン酸の2種の物質が得られる。
イタコン酸の名称はアコニット酸の語句転綴から考案された。
== 関連項目 ==

* コハク酸


抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)
ウィキペディアで「イタコン酸」の詳細全文を読む




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