翻訳と辞書 Words near each other ・ アヤハディオ ・ アヤハプラザ水口 ・ アヤバンビ ・ アヤパネコ語 ・ アヤパン ・ アヤパン (テレビ番組) ・ アヤパン (競走馬) ・ アヤビエ ・ アヤビエ即完音源集 ・ アヤフィア大聖堂 ・ アヤムゴレン ・ アヤム・セマニ ・ アヤム鉄道 ・ アヤメ ・ アヤメスイセン ・ アヤメ属 ・ アヤメ平 ・ アヤメ科 ・ アヤヤ ・ アヤラ Dictionary Lists mini英和辞書 mini和英辞書 Webster 1913 Latin-English FOLDOC Wikipedia English ウィキペディア

翻訳と辞書　辞書検索 [ 開発暫定版 ] スポンサード リンク アヤムゴレン ： ウィキペディア日本語版 アヤムゴレン アヤムゴレン(Ayam goreng)は、インドネシア料理及びマレーシア料理において、ヤシ油で揚げた鶏肉を指す一般的な料理名である。インドネシア語及びマレー語で、文字通り「揚げた鶏肉」という意味である。アメリカ合衆国南部のフライドチキンと比べて、バターや小麦粉は用いず、スパイスはより多く用いる。 ==マリネとスパイス== スパイスの配合は地域により変わるが、エシャロット、ニンニク、テージパッタ、ターメリック、レモングラス、タマリンド果汁、ククイ、ガランガル、食塩、コショウは常に加えられる。鶏肉は揚げる前にしばらくの間、スパイスに漬け込まれ、その後たっぷりの熱いヤシ油で揚げられる。飯やサンバルトラシ、キュウリやトマトの薄切りを添えて提供される。副菜として揚げたテンペや豆腐が添えられることもある。 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』 ■ウィキペディアで「アヤムゴレン」の詳細全文を読む スポンサード リンク 翻訳と辞書 : 翻訳のためのインターネットリソース Copyright(C) kotoba.ne.jp 1997-2016. All Rights Reserved.