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16-ヒドロキシステロイドエピメラーゼ(16-hydroxysteroid epimerase、)は、以下の化学反応を触媒する酵素である。 :16α-ヒドロキシステロイド16β-ヒドロキシステロイド 従って、この酵素の基質は16α-ヒドロキシステロイドのみ、生成物は16β-ヒドロキシステロイドのみである。 この酵素は、異性化酵素、特にその他の化合物に作用するラセマーゼ、エピメラーゼに分類される。系統名は、16-ヒドロキシステロイド 16-エピメラーゼ(16-hydroxysteroid 16-epimerase)である。 ==出典== * 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)』 ■ウィキペディアで「16-ヒドロキシステロイドエピメラーゼ」の詳細全文を読む スポンサード リンク
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