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遠藤一夫（えんどう かずお、1926年-1994年8月13日）は、化学工学者、科学史家、文筆家。 東京生まれ。東京工業大学化学工学科卒。旧制同大学院特別研究生修了。1961年「撹拌槽における撹拌強度の工学的研究」で東工大工学博士。北海道大学工学部合成化学工学科助教授、教授、90年定年退官、名誉教授、北海道情報大学教授。一般向け、子供向けの著作が多い。 ==著書== *『食品工業の混合と攪拌』光琳書院 食品工学シリーズ 1963 *『資源と生活』コロナ社 1965 *『資源の風景 暮らしの環境を見直す』講談社ブルーバックス 1978 *『名前のある数』山下勇三絵 岩波書店 1979 算数と理科の本 *『おやじの昭和 戦前の暮し方と日章旗』ダイヤモンド社 1981 のち中公文庫 *『風でうごくおもちゃ』村田道紀え 岩波書店 1981 ぼくのさんすう・わたしのりか *『かげのはなし 太陽と地球と影』佐藤守作絵 岩崎書店 1983 知識の絵本 *『じゃがいもとさつまいも 飢饉をすくった食べもの』帆足次郎絵 岩崎書店 1984 知識の絵本 *『空気・水・食べもの 人が生きる条件 げんし人オーさん一家のくらし』佐藤守絵 岩崎書店 1985 知識の絵本 *『食べものの発明発見物語 縄文人の食卓から宇宙食まで』国土社 1985 発明発見物語全集 *『人の道・車の道 道と人のくらし』帆足次郎絵 岩崎書店 1986 社会とくらしの絵本 *『ふしぎなエンジン 永久運動のひみつ』永美ハルオ絵 岩崎書店 1987 知識の絵本 *『日本の技術 10 ビールの100年』第一法規出版 1989 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』 ■ウィキペディアで「遠藤一夫」の詳細全文を読む スポンサード リンク
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