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キャウン : ウィキペディア日本語版
キャウン

キャウン(Kevum、)は、米粉クジャクヤシ糖蜜から作られるスリランカの揚げた甘いペイストリーである。 オイルケーキとも呼ばれ、伝統的にスリランカの新年の際に食べられる。
==歴史==
キャウンは、''Ummagga Jatakaya''、''Saddharma Ratnawaliya''、''Pujawaliya''等の古いスリランカの文献にも言及されている。

抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)
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